Sorte rosiner
Usbekiske rosiner er kjent for sin kvalitet og smak. Svarte rosiner er tørkede druer som skiller seg fra andre typer rosiner ved sin mørke farge og sterke smak. De har en rikere smak og aroma enn lyse rosiner og brukes ofte i tilberedningen av søte retter, bakverk og desserter. Rosiner er også rike på antioksidanter og andre næringsstoffer, noe som gjør dem til en populær ingrediens i et sunt kosthold.